In der kalten Jahreszeit ist ein Hot Whiskey genau das Richtige um sich Aufzuwärmen, oder auch um eine Erkältung zu vertreiben. Malone’s Irish Hot Whiskey schmeckt besonders gut, probieren Sie es doch mal aus:
Für 1 Glas
Zutaten:
РKaramellisierte Orangen: 1 ungespritzte Orange, 100 gr. Zucker, 1/2 Teel̦ffel Zimt, 40cl Wasser
РHot Whiskey: 3cl Tullamore Dew Irish Whiskey, 12cl kochendes Wasser, 1 Teel̦ffel Redmond Williams Irish Honig
Zubereitung:
Die ungeschälte Orange in 0,5cm dicke Streifen schneiden und die Kerne entfernen. Die Orangenstreifen 30 Minuten im Wasser mit Zucker und Zimt langsam sieden lassen bis die Stücke karamellisiert sind.
Kochendes Wasser, Honig und den Whiskey in ein hitzebeständiges Glas gießen. Eine Orangenscheibe hinzugeben und gut verrühren.
Die restlichen karamellisierten Orangen können in einem verschließbaren Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Rezept von www.irelandwhiskeytrail.com.
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© Liv Friis Larsen / Fotolia.com
